今日のワイナリー情報

新玉ねぎが、店頭に並んでいます。

安曇野は玉ねぎの産地でもあります。
毎年恒例の　安曇野玉ねぎ祭りが
6月20日21日と行われます。
安曇野市内１４ヵ所の会場で行われます。
両日
20kgネット袋　1,800円で販売いたします。

例年大好評で、初日の早い時間に売切れてしまう
会場もあります。
早めの来場がいいですよ。

玉ねぎ祭り会場は
http://www.city.azumino.nagano.jp/event/moyoshi/h27tamanegimaturi.html
で、確認ください。

尚、当日は市役所に総合案内所を設ける。
電話でも問い合わせは受け付けます。
市役所では販売は行いません
一部会場は20日のみになります。ご確認を！

新玉ねぎのオニオンスライス美味しいですよ！


スイス村ワイナリーでも
プラザ安曇野さんに出張いたしまして
ジュース・ワインの試飲販売会を
6月21日のみ行います。


　とまとジュースを使って　作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪


材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ


１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。

4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪

コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪

（CooKPadより）

鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。


長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。

信州のお土産にいかがでしょうか？




（管理課・石澤）




お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）



北アルプス山麓ブランド認定商品　お買い物も出来ます

スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。

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