スイス村エリア内施設に関する一部報道について
一部報道機関において、株式会社インターノースあづみ野が運営する安曇野スイス村ドライブインが閉店する旨の報道がなされましたが、同エリア内にございます当社は別会社であり、エリア内本社及び松本市の梓工場は通常どおり製造・出荷業務を行っております。
尚、ワイナリー店舗につきましては当面の間休業を継続しておりますが、ネットショップ及びお電話、FAXでの商品のご購入はこれまでどおりご利用いただけます。
今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
尚、ワイナリー店舗につきましては当面の間休業を継続しておりますが、ネットショップ及びお電話、FAXでの商品のご購入はこれまでどおりご利用いただけます。
今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
株式会社あづみアップル スイス村ワイナリー
2020年08月04日 Posted by スイス村ワイナリー at 14:05 │Comments(0)
ワイナリー売店休業についてのお知らせ
スイス村ワイナリー売店休業について
日頃よりスイス村ワイナリー・株式会社あづみアップルをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ワイナリー売店につきまして、新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言の発令を受け、4月20日より臨時休業を続けて参りましたが、当売店は食品製造工場施設内にある併設店舗であることを重視し、当面の間休業を継続致します。
店舗営業再開につきましては、今後の状況を鑑みながら検討を重ねて慎重に判断し、日程が決まり次第速やかにお知らせ致します。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
※売店以外の業務につきましては平常通り営業しております。
2020年06月22日 Posted by スイス村ワイナリー at 17:55 │Comments(0) │ワイナリー
いよいよりんごの季節・・
いよいよ、りんごの収穫が始まりました。
夏あかりです。
甘さと酸味のバランスがとっても良いりんごです。
これから、12月まで安曇野はりんごが山麓の畑を彩ます。
長い間、ナガブロにてワイナリーの日々の様子を掲載してきました。
掲載数も1,000になり、ナガブロ以前からの掲載を含めると1,200位の掲載になりました。
ナガブロ1,000回の節目を最後に、私の掲載は最後にいたします。
情報のマンネリを感じるようになりました。
今後は、他の社員が新たな感覚でワイナリーの様子を伝えてくれると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
今まで、おつきあいをいただきました皆様には感謝申し上げます。
ありがとうございました。
管理課 石澤
夏あかりです。
甘さと酸味のバランスがとっても良いりんごです。
これから、12月まで安曇野はりんごが山麓の畑を彩ます。
長い間、ナガブロにてワイナリーの日々の様子を掲載してきました。
掲載数も1,000になり、ナガブロ以前からの掲載を含めると1,200位の掲載になりました。
ナガブロ1,000回の節目を最後に、私の掲載は最後にいたします。
情報のマンネリを感じるようになりました。
今後は、他の社員が新たな感覚でワイナリーの様子を伝えてくれると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
今まで、おつきあいをいただきました皆様には感謝申し上げます。
ありがとうございました。
管理課 石澤
2015年07月31日 Posted by スイス村ワイナリー at 22:47 │Comments(2) │季節感│雑感│安曇野りんご
土用丑の日
土用丑の日ですね。
暑さが続いているので、今年は絶好のタイミングです。
うなぎに合うワインは？
今年は、天候も暑い日が続いていますので・・
スイス村ワイナリーのワインですと
青木原・三郷のシャルドネをまずおすすめいたします。
冷やしても、深みのある飲み口は、老舗の長年続く伝統のタレともマッチして更にうなぎを美味しく引き立てます。
また、スッキリした感じを楽しめる メルロ・ロゼ
これもうなぎのタレとマッチしていいですよ！
うな重、うな丼、蒲焼！
夏のスタミナアップにうなぎを・・・この季節の楽しみですね。
もちろん、丑の日だけでなく毎日でもいいですね！
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
暑さが続いているので、今年は絶好のタイミングです。
うなぎに合うワインは？
今年は、天候も暑い日が続いていますので・・
スイス村ワイナリーのワインですと
青木原・三郷のシャルドネをまずおすすめいたします。
冷やしても、深みのある飲み口は、老舗の長年続く伝統のタレともマッチして更にうなぎを美味しく引き立てます。
また、スッキリした感じを楽しめる メルロ・ロゼ
これもうなぎのタレとマッチしていいですよ！
うな重、うな丼、蒲焼！
夏のスタミナアップにうなぎを・・・この季節の楽しみですね。
もちろん、丑の日だけでなく毎日でもいいですね！
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月24日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:35 │Comments(0) │季節感│雑感
とまとジュースで・・・冷たいうどんレシピ
暑い日には リコピンカラーな冷うどん
茄子の皮のアントシアニン、トマトのリコピンで美肌力アップです！ ①ジュースからフレッシュトマト角切りまでを混ぜておく
②茄子は縦切り、表面に包丁を入れ、水でさらし水分を拭き取り、オリーブオイルでしんなり炒め塩少々する
③うどんを茹で、冷水で締めザルにあげる
④3を2の中に入れて絡めて器に盛り付けて茄子、葱をトッピングする、頂くときにレモン汁もお好みでかけると良いです
（世界中の家庭料理に出会える、レシピのソーシャルブログ – FOODIES レシピより）
この季節は、とまとが美味しい季節です。
ワイナリーのとまとジュースも、今が一番美味しいです。
熟成されマッタリシタとまとジュース・・・
色々な料理にお使いいただけます。
朝の食卓にいかがでしょうか？
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
茄子の皮のアントシアニン、トマトのリコピンで美肌力アップです！ ①ジュースからフレッシュトマト角切りまでを混ぜておく
②茄子は縦切り、表面に包丁を入れ、水でさらし水分を拭き取り、オリーブオイルでしんなり炒め塩少々する
③うどんを茹で、冷水で締めザルにあげる
④3を2の中に入れて絡めて器に盛り付けて茄子、葱をトッピングする、頂くときにレモン汁もお好みでかけると良いです
（世界中の家庭料理に出会える、レシピのソーシャルブログ – FOODIES レシピより）
この季節は、とまとが美味しい季節です。
ワイナリーのとまとジュースも、今が一番美味しいです。
熟成されマッタリシタとまとジュース・・・
色々な料理にお使いいただけます。
朝の食卓にいかがでしょうか？
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月23日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:49 │Comments(0) │季節感│雑感
ぐる信 スタンプラリー
7月15日から10月31日まで、信州キャンペーン実行委員会主催の
ぐる信 スタンプラリーが行われています。
スイス村ワイナリーも参加店の一つです。
体験して・食べて・鑑賞して・買って・泊まって・・・・
それぞれの施設でスタンプを集めましょう！
そしてプレゼントに応募・・
3個集めると 先着2,000名様に2016年アルクマ卓上カレンダープレゼント！
5個以上で
A/信州プレミアム牛肉 7名
B/信州産ワインセット 10名
C/信州特産品セット 30名
D/物味湯産手形 100名
9個パーフェクトで
アルクマグッツ先着50名 があたります。
冊子を片手に、信州を旅しましょう！
スイス村ワイナリーでもスタンプを押しますよ！
お待ちしています。
（ワイナリーでは唯一対象店舗かもしれません）
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
今朝の北アルプス
ぐる信 スタンプラリーが行われています。
スイス村ワイナリーも参加店の一つです。
体験して・食べて・鑑賞して・買って・泊まって・・・・
それぞれの施設でスタンプを集めましょう！
そしてプレゼントに応募・・
3個集めると 先着2,000名様に2016年アルクマ卓上カレンダープレゼント！
5個以上で
A/信州プレミアム牛肉 7名
B/信州産ワインセット 10名
C/信州特産品セット 30名
D/物味湯産手形 100名
9個パーフェクトで
アルクマグッツ先着50名 があたります。
冊子を片手に、信州を旅しましょう！
スイス村ワイナリーでもスタンプを押しますよ！
お待ちしています。
（ワイナリーでは唯一対象店舗かもしれません）
りんごジュースレシピ紹介
黒酢アップルジュース♪
100%りんごジュース100㏄黒酢大さじ1～2ガス入りミネラルウォーター50㏄
手軽に黒酢を毎日飲んで、疲れ知らず♫
炭酸水は胃腸の働きを良くするとか・・
黒酢…代謝アップ、内臓脂肪・皮下脂肪減、
血圧低下・疲労回復、血液サラサラ、
肌のハリ・ツヤ改善効果があります～♡
毎日15㏄～30㏄飲むと効果的♪
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
今朝の北アルプス
2015年07月22日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:54 │Comments(0) │安曇野の風景│季節感│イベント情報
今日も・・・
今日も、朝から暑いです。
この季節の山もきれいです。
熱中症に注意してください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
この季節の山もきれいです。
熱中症に注意してください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月14日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:32 │Comments(0) │安曇野の風景│季節感│雑感
熱中症にご注意を！
連日猛暑日の予報が出ています。
今朝の最低気温も松本で24℃ 朝から汗が流れています。
日中の気温も35℃位まで上昇するとか？
正午頃から夕方まで30℃以上のようです。
日中の外での活動は注意が必要ですね。
参考までに、
環境省の熱中症情報サイトです。
十分に水分を補給し、涼しい服装で行動を！
畑の作業なども十分な注意が必要ですね！
今日も暑くなりそうですが、アルウィンでは7月11日の夜
熱い戦いがありました。
松本山雅VS浦和の戦いです。
J1初挑戦の松本と今や敵なしの浦和の戦いでした。
スタンドも熱気ムンムンでしたね！
後日観戦記をを・・・・
暑い日におすすめのりんごジュースは・・
紅玉
シナノゴールド
ピンクレディー がいいですよ。
酸味が暑いこの季節に最高です。
それと、毎朝のいっぱい
とまとジュースをおすすめいたします。
適度に塩などを加えてもいいですね。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
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今朝の北アルプス
今朝の最低気温も松本で24℃ 朝から汗が流れています。
日中の気温も35℃位まで上昇するとか？
正午頃から夕方まで30℃以上のようです。
日中の外での活動は注意が必要ですね。
参考までに、
環境省の熱中症情報サイトです。
十分に水分を補給し、涼しい服装で行動を！
畑の作業なども十分な注意が必要ですね！
今日も暑くなりそうですが、アルウィンでは7月11日の夜
熱い戦いがありました。
松本山雅VS浦和の戦いです。
J1初挑戦の松本と今や敵なしの浦和の戦いでした。
スタンドも熱気ムンムンでしたね！
後日観戦記をを・・・・
暑い日におすすめのりんごジュースは・・
紅玉
シナノゴールド
ピンクレディー がいいですよ。
酸味が暑いこの季節に最高です。
それと、毎朝のいっぱい
とまとジュースをおすすめいたします。
適度に塩などを加えてもいいですね。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
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今朝の北アルプス
2015年07月13日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:49 │Comments(0) │季節感│信州の自然
納豆とワイン・・・？
今日、7月10日は「納豆の日」です。
納豆の日は、「なっ（7）とう（10）」の語呂合わせから
関西納豆工業共同組合が関西における納豆の
消費拡大のため、昭和56年（1981年）に関西地域限
定の記念日として定めました。
その後、全国納豆共同組合連合会が平成4年（1992年）
に改めて7月10日を「納豆の日」と決めたことで全国的な
記念日になりました。
納豆に消費は東北地方が統計的には一番多く、関西は
東北の半分の消費量とのことです。
関西の組合が消費拡大の為にに決めたのがわかります。
朝食に納豆は定番ですが・・・
ちょっと贅沢に、納豆鮪丼
お酒のおつまみに
イカ納豆 これは白ワインにも相性がよさそう。
和風の納豆パスタもいいですね
「ロースト納豆＆ベーコン」。
納豆に角切りベーコンとにんにく、タイム、しょうゆなどを合わせ、
低温のオーブンでゆっくりと乾燥焼きにしたもの。
ローストの効果で独特の食感がぐっと食べやすく
なんだかウォッシュチーズみたいな感じだそうです。
メルロ等重めの赤ワインと合うようです。
納豆もワインとの相性はいいようですよ。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
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世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
納豆の日は、「なっ（7）とう（10）」の語呂合わせから
関西納豆工業共同組合が関西における納豆の
消費拡大のため、昭和56年（1981年）に関西地域限
定の記念日として定めました。
その後、全国納豆共同組合連合会が平成4年（1992年）
に改めて7月10日を「納豆の日」と決めたことで全国的な
記念日になりました。
納豆に消費は東北地方が統計的には一番多く、関西は
東北の半分の消費量とのことです。
関西の組合が消費拡大の為にに決めたのがわかります。
朝食に納豆は定番ですが・・・
ちょっと贅沢に、納豆鮪丼
お酒のおつまみに
イカ納豆 これは白ワインにも相性がよさそう。
和風の納豆パスタもいいですね
「ロースト納豆＆ベーコン」。
納豆に角切りベーコンとにんにく、タイム、しょうゆなどを合わせ、
低温のオーブンでゆっくりと乾燥焼きにしたもの。
ローストの効果で独特の食感がぐっと食べやすく
なんだかウォッシュチーズみたいな感じだそうです。
メルロ等重めの赤ワインと合うようです。
納豆もワインとの相性はいいようですよ。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月10日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:45 │Comments(0)
県外で人気？
長野県観光PRキャラクター アルクマ
弊社でも、ワイン ジュースのラベルで活躍しています。
長野県のふるさと割でも販売されています。
弊社の提供商品の中では、一番ご購入が多いのが
アルクマ ワインセットです。
長野県で、長年栽培されワインとしても愛されている
ナイアガラ、コンコード、竜眼のセットです。
「地方への好循環拡大に向けた緊急経済対策」の一環です。
通常のご購入よりも3割お買い得にお買い物ができます。
この機会に、ぜひご利用ください。
飲みきり りんごジュースも好評です。
その他に
ワイン
ジュース
が、ご購入できます。
他にも、信州の伝統工芸品や信州ならではの逸品がたくさん品揃えされています。
交付金がなくなり次第終了です。
お早めにご利用ください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
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便利なカード決済のご利用が可能になりました。
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仁科メルロ
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世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
弊社でも、ワイン ジュースのラベルで活躍しています。
長野県のふるさと割でも販売されています。
弊社の提供商品の中では、一番ご購入が多いのが
アルクマ ワインセットです。
長野県で、長年栽培されワインとしても愛されている
ナイアガラ、コンコード、竜眼のセットです。
「地方への好循環拡大に向けた緊急経済対策」の一環です。
通常のご購入よりも3割お買い得にお買い物ができます。
この機会に、ぜひご利用ください。
飲みきり りんごジュースも好評です。
その他に
ワイン
ジュース
が、ご購入できます。
他にも、信州の伝統工芸品や信州ならではの逸品がたくさん品揃えされています。
交付金がなくなり次第終了です。
お早めにご利用ください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
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仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月09日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:56 │Comments(0) │ワイン│季節感
7月7日晴れ♪
7月7日・・・七夕
7月7日晴れ こんな歌もありましたね。
七夕は、毎年７月７日に行なう星祭りです。
一年に一度だけ織姫と彦星が天の川の上でデートをする日といわれ、
この日にちなんで、願い事を書いた短冊を笹の葉につるします。
この習慣は今も残っています。
皆様も子供のころ、短冊をつるして織姫と彦星に
お願いごとをしたのではないでしょうか？
ただ、大人になるにつれ、七夕の行事もどこか薄れてしまってませんか？
こんなロマンチックな夜は ロゼワインを！
スパークリング ロゼで乾杯を
七夕のチラシ寿司 と メルロ ロゼ
ハート型と星の形に彩り・・・
デザートに コンコード ロゼ
寒天ゼリーに星を彩り・・・
一年に一度の出逢い
そんな七夕の夜は、ワインで乾杯ですね！
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
7月7日晴れ こんな歌もありましたね。
七夕は、毎年７月７日に行なう星祭りです。
一年に一度だけ織姫と彦星が天の川の上でデートをする日といわれ、
この日にちなんで、願い事を書いた短冊を笹の葉につるします。
この習慣は今も残っています。
皆様も子供のころ、短冊をつるして織姫と彦星に
お願いごとをしたのではないでしょうか？
ただ、大人になるにつれ、七夕の行事もどこか薄れてしまってませんか？
こんなロマンチックな夜は ロゼワインを！
スパークリング ロゼで乾杯を
七夕のチラシ寿司 と メルロ ロゼ
ハート型と星の形に彩り・・・
デザートに コンコード ロゼ
寒天ゼリーに星を彩り・・・
一年に一度の出逢い
そんな七夕の夜は、ワインで乾杯ですね！
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年07月07日 Posted by スイス村ワイナリー at 08:00 │Comments(0) │季節感│雑感
サラダ記念日・・・・
『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日!
もう30年位前になるのでしょうか？この短歌を聞いたときに、すごく身近で、新鮮に感じたものでした。
当時は、高校の教師ではなかったでしょうか？
今の季節は、家庭菜園からの野菜も採れはじめ
新鮮な野菜サラダが美味しいですね。
朝の食卓には、新鮮サラダととまとジュースがお似合い。
朝食を食べる習慣を・・・・。
一日の元気の源です。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
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スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
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世界が恋する 長野ワイン
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もう30年位前になるのでしょうか？この短歌を聞いたときに、すごく身近で、新鮮に感じたものでした。
当時は、高校の教師ではなかったでしょうか？
今の季節は、家庭菜園からの野菜も採れはじめ
新鮮な野菜サラダが美味しいですね。
朝の食卓には、新鮮サラダととまとジュースがお似合い。
朝食を食べる習慣を・・・・。
一日の元気の源です。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
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2015年07月06日 Posted by スイス村ワイナリー at 18:11 │Comments(0) │季節感│雑感
今年も・・・
昨年好評でした”おとなのりんごリキュール”
今年も、造ることになりました。
昨年は、元気支援金の事業でした。
今年度は、昨年からの改良を加えて再度仕込むことに・・
そんなわけで、りんご農家に協力をいただき、摘果した
りんごを集めていただきました。
洗浄し、醸造していただく大雪渓酒造さまへ持ち込みました。
薄井専務、長瀬杜氏にご挨拶し、お願いしてきました。
よろしくお願い致します。
秋が楽しみです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
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9時～17時（無休）
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便利なカード決済のご利用が可能になりました。
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仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
今年も、造ることになりました。
昨年は、元気支援金の事業でした。
今年度は、昨年からの改良を加えて再度仕込むことに・・
そんなわけで、りんご農家に協力をいただき、摘果した
りんごを集めていただきました。
洗浄し、醸造していただく大雪渓酒造さまへ持ち込みました。
薄井専務、長瀬杜氏にご挨拶し、お願いしてきました。
よろしくお願い致します。
秋が楽しみです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
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2015年07月03日 Posted by スイス村ワイナリー at 08:04 │Comments(0) │ワイナリー│季節感
バーべＱにも・・・・
週末は、野外でバーべＱはいかがですか？
キンキンに冷やした”ブラック・クイーン”はいかがでしょうか？
コップで飲む ブラック・クイーン 暑い日でも美味しい 夏の赤ワインです！
炭焼きの牛カルビなんていいですね！
スパイス効いたタンドリーチキンもいいですね
野外でのバーべＱにおすすめの赤ワインです。
暑い日には、メルロ ロゼもおすすめです。
すっきりした辛口のロゼワインです。
冷やして美味しいロゼ！
熟成された深みのあるロゼワインです。
ファーストアタックで紅茶の入れたれの香りを感じ
アフターが長いすっきりしたタイプです。
なかなか華やかな舞台に立てないロゼワインですが
しっかりした飲み応えには満足します。
隠れた逸品です。
夏のおすすめです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
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キンキンに冷やした”ブラック・クイーン”はいかがでしょうか？
コップで飲む ブラック・クイーン 暑い日でも美味しい 夏の赤ワインです！
炭焼きの牛カルビなんていいですね！
スパイス効いたタンドリーチキンもいいですね
野外でのバーべＱにおすすめの赤ワインです。
暑い日には、メルロ ロゼもおすすめです。
すっきりした辛口のロゼワインです。
冷やして美味しいロゼ！
熟成された深みのあるロゼワインです。
ファーストアタックで紅茶の入れたれの香りを感じ
アフターが長いすっきりしたタイプです。
なかなか華やかな舞台に立てないロゼワインですが
しっかりした飲み応えには満足します。
隠れた逸品です。
夏のおすすめです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
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（管理課・石澤）
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2015年07月02日 Posted by スイス村ワイナリー at 08:07 │Comments(0) │季節感
ぶどうは？
三郷のぶどう畑を通りかかったら栽培者がいたので。
今年は、10日位今のところ早く成長しているとのことです。
腰にラジオをぶら下げ剪定していました。
一番早く収穫されるナイアガラ
房も大きくなり粒も徐々に大きくなってきています。
ぶどうとわかるようになっています。
コンコードも
まだ、緑色ですが！
竜眼は
これ何？そんな程度です。
一番遅い収穫のぶどうです。
これが、一房１㌔もあるぶどうになります。
弊社のシャルドネは？
この列は、剪定されきれいのなっていましたが・・・隣は？？？
ぶどうも姿がわかるように・・・・
全体的に、現状は例年より早いようです。
今後の天気次第ですが、今年は仕込みの時期が早まるのでしょうか？
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
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便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
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今年は、10日位今のところ早く成長しているとのことです。
腰にラジオをぶら下げ剪定していました。
一番早く収穫されるナイアガラ
房も大きくなり粒も徐々に大きくなってきています。
ぶどうとわかるようになっています。
コンコードも
まだ、緑色ですが！
竜眼は
これ何？そんな程度です。
一番遅い収穫のぶどうです。
これが、一房１㌔もあるぶどうになります。
弊社のシャルドネは？
この列は、剪定されきれいのなっていましたが・・・隣は？？？
ぶどうも姿がわかるように・・・・
全体的に、現状は例年より早いようです。
今後の天気次第ですが、今年は仕込みの時期が早まるのでしょうか？
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
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お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
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世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
もう・・・
今日で6月も終わりです。
時の過ぎるのは早いですね。
時間は大切につかいたいものです。
ここの所、昼間は北アルプスが美しく見えるのですが
朝は雲が・・・・。
素晴らしい山の風景も、また掲載しますね。
月末の一日も大切に使いたいものです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
時の過ぎるのは早いですね。
時間は大切につかいたいものです。
ここの所、昼間は北アルプスが美しく見えるのですが
朝は雲が・・・・。
素晴らしい山の風景も、また掲載しますね。
月末の一日も大切に使いたいものです。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
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仁科メルロ
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世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年06月30日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:49 │Comments(0) │季節感│雑感
ワイン利き酒会
恒例の中信ワイナリー協会主催のワイン利き酒会が行われます。
開催日 27年6月26日 金曜日
場所 グレイスフル塩尻13階
時間 16時より（招待者・一般）
参加ワイナリー 中信葡萄加工事業協同組合
中信ワイナリー協会
（アルプス・井筒ワイン・五一ワイン・信濃ワイン
サントリー・メルシャン・安曇野ワイナリー・
四賀ワイナリー・城戸ワイナリー・JA塩尻ワイナリー
スイス村ワイナリー）
長野県・中信地区ワイナリーの出品ワインの
利き酒ができます。
中信地区ワイナリーの技術向上のため長年行われている
利き酒会です。
長年愛されている、ナイアガラ、コンコードのワインから、
国際的にも注目されている塩尻のメルロ等、各ワイナリーの
ご自慢のワインがお試していただけます。
ブラインドの利き酒から始まり、オープンにしてソムリエの
解説もあります。
昨年の様子です。
ご興味のある方はお越しください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
開催日 27年6月26日 金曜日
場所 グレイスフル塩尻13階
時間 16時より（招待者・一般）
参加ワイナリー 中信葡萄加工事業協同組合
中信ワイナリー協会
（アルプス・井筒ワイン・五一ワイン・信濃ワイン
サントリー・メルシャン・安曇野ワイナリー・
四賀ワイナリー・城戸ワイナリー・JA塩尻ワイナリー
スイス村ワイナリー）
長野県・中信地区ワイナリーの出品ワインの
利き酒ができます。
中信地区ワイナリーの技術向上のため長年行われている
利き酒会です。
長年愛されている、ナイアガラ、コンコードのワインから、
国際的にも注目されている塩尻のメルロ等、各ワイナリーの
ご自慢のワインがお試していただけます。
ブラインドの利き酒から始まり、オープンにしてソムリエの
解説もあります。
昨年の様子です。
ご興味のある方はお越しください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年06月25日 Posted by スイス村ワイナリー at 08:11 │Comments(0) │ワイン│季節感│イベント情報
りんごジュースで・・・・ レシピ
安曇野のりんご農家は摘果作業の真っ最中です。
美味しいりんごを作る為に・・・
夏にお薦めのりんごジュースは これ！
紅玉
シナノゴールド
ピンクレディー
この3種類は、酸味が際だつのでスッキリした後味でいいんですよ！
暑い日に冷やしたりんごジュースも美味しいですよ。
りんごの種類により、ジュースの味わいが違います。
その季節で、飲み分けるのもいいですよ！
甘いだけでない、酸味のあるタイプも美味しいです。
今の一押しです！
季節ごとに、りんごの種類を変えて飲むあなたは、
りんごジュースの通ですよ。
お試しください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
スイス村ワイナリーショッピングページに
尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
美味しいりんごを作る為に・・・
夏にお薦めのりんごジュースは これ！
紅玉
シナノゴールド
ピンクレディー
この3種類は、酸味が際だつのでスッキリした後味でいいんですよ！
暑い日に冷やしたりんごジュースも美味しいですよ。
りんごの種類により、ジュースの味わいが違います。
その季節で、飲み分けるのもいいですよ！
甘いだけでない、酸味のあるタイプも美味しいです。
今の一押しです！
季節ごとに、りんごの種類を変えて飲むあなたは、
りんごジュースの通ですよ。
お試しください。
りんごジュースでゼリーはいかがでしょうか？
100%ジュースのヘルシーな寒天ｾﾞﾘｰ完成★ﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝして美味しい。
砂糖不使用でダイエットにも
鍋にりんごジュースと粉寒天を入れてよく混ぜ、
2分くらい沸騰させたら容器に入れて冷蔵庫で
冷やして固まれば完成です。
お子様のおやつにもいいですね。
（CooKPadより）
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
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9時～17時（無休）
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
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父の日
次の日曜日は父の日です。
通勤途中のラジオで話していましたが、81%のお父さんは
家族からのプレゼントが欲しいようです。
何がいいのかは
家族の手料理がトップだそうです。
どんな手料理が？
お酒に合うおつまみ、スイーツトップの回答だそうです。
世の中のお父さん方は、家族と一緒にお酒を飲みながら
家族の手料理を楽しみたいんです。
食卓にはワインをいかがでしょうか？
この季節、シャルドネ・クレールをおすすめいたします。
スッキリしたふくよかな感じがいいんですよ。
父の日の食卓にワインを！
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
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長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
通勤途中のラジオで話していましたが、81%のお父さんは
家族からのプレゼントが欲しいようです。
何がいいのかは
家族の手料理がトップだそうです。
どんな手料理が？
お酒に合うおつまみ、スイーツトップの回答だそうです。
世の中のお父さん方は、家族と一緒にお酒を飲みながら
家族の手料理を楽しみたいんです。
食卓にはワインをいかがでしょうか？
この季節、シャルドネ・クレールをおすすめいたします。
スッキリしたふくよかな感じがいいんですよ。
父の日の食卓にワインを！
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
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世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
2015年06月19日 Posted by スイス村ワイナリー at 07:59 │Comments(0) │季節感│イベント情報
安曇野 玉ねぎ祭り
新玉ねぎが、店頭に並んでいます。
安曇野は玉ねぎの産地でもあります。
毎年恒例の 安曇野玉ねぎ祭りが
6月20日21日と行われます。
安曇野市内１４ヵ所の会場で行われます。
両日
20kgネット袋 1,800円で販売いたします。
例年大好評で、初日の早い時間に売切れてしまう
会場もあります。
早めの来場がいいですよ。
玉ねぎ祭り会場は
http://www.city.azumino.nagano.jp/event/moyoshi/h27tamanegimaturi.html
で、確認ください。
尚、当日は市役所に総合案内所を設ける。
電話でも問い合わせは受け付けます。
市役所では販売は行いません
一部会場は20日のみになります。ご確認を！
新玉ねぎのオニオンスライス美味しいですよ！
スイス村ワイナリーでも
プラザ安曇野さんに出張いたしまして
ジュース・ワインの試飲販売会を
6月21日のみ行います。
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
長野県ＰＲキャラクター”アルクマ”ラベルの
ワイン・りんごジュース発売中です。
信州のお土産にいかがでしょうか？
（管理課・石澤）
お酒は二十歳になってから
スイス村ワイナリー売店営業時間
9時～17時（無休）
北アルプス山麓ブランド認定商品 お買い物も出来ます
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尚、土日祝祭日の発送作業はありません。休み明けの対応になりますので、何卒よろしくお願いいたします。
便利なカード決済のご利用が可能になりました。
お薦めのわいん＆じゅーす
大町ワインショッピングは
仁科メルロ
仁科シャルドネ
世界が恋する 長野ワイン
長野県原産地呼称27年6月8日認定リスト
安曇野は玉ねぎの産地でもあります。
毎年恒例の 安曇野玉ねぎ祭りが
6月20日21日と行われます。
安曇野市内１４ヵ所の会場で行われます。
両日
20kgネット袋 1,800円で販売いたします。
例年大好評で、初日の早い時間に売切れてしまう
会場もあります。
早めの来場がいいですよ。
玉ねぎ祭り会場は
http://www.city.azumino.nagano.jp/event/moyoshi/h27tamanegimaturi.html
で、確認ください。
尚、当日は市役所に総合案内所を設ける。
電話でも問い合わせは受け付けます。
市役所では販売は行いません
一部会場は20日のみになります。ご確認を！
新玉ねぎのオニオンスライス美味しいですよ！
スイス村ワイナリーでも
プラザ安曇野さんに出張いたしまして
ジュース・ワインの試飲販売会を
6月21日のみ行います。
とまとジュースを使って 作りましょう！
トマトジュースで☆スイートバジルチキン
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな
夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料 （２人分）
鶏むね肉１枚
トマトジュース（無塩）２８０ml
スイートチリソース（なくても）
大さじ２バジル（生でも乾燥でも）生なら１０枚くらい、
乾燥なら大さじ１塩、こしょう少々オリーブオイル大さじ２
にんにくすりおろし小さじ１
固形コンソメスープのもと１つぶ
１
鶏肉は一口大に切る。
バジルの生を使う場合は適当に手でちぎっておく。
2
鶏肉に塩コショウ、にんにく、
オリーブオイル、バジルをもみこんで１０分ほどおく。
3
トマトジュースとスイートチリソースを混ぜておく。
スイートチリソースがなければ、砂糖大さじ１をトマトジュースにとかす。
4
フライパンに、オリーブオイル（分量外）を薄くしいて、２を焼く。
5
焼き目がついたら、固形コンソメとトマトジュースを投入。
汁気がなくなるまで１０分ほど煮込んだら完成☆
6
熱いうちにお皿に盛って、上からとろけるチーズをのせたり、
パルメザンをふってもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
鶏肉を調味料に漬け込む時１時間ほど漬け込むとより風味がでますが、
１０分で十分です。
トマトジュースに加塩を使う時は、塩の量を少なめにしてください。
味付けが少し濃い目なので、ごはんも進みます！
たっぷりの野菜とも合いますよ♪
（CooKPadより）
鶏肉のとまとジュース煮込み
ピノ・ノワールともお似合いかもしれません。
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（管理課・石澤）
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